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三清洞スジェビのオススメは「ジャガイモのちぢみ」(景福宮の近く)

 2017/02/02 グルメ/食事 ソウル 景福宮 行くべき穴場/人気スポット
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景福宮というお城のすぐ近くにある、三清洞というエリアを散策しました。こちらはとてもおしゃれなエリアで、センスの良い雑貨屋さんやおしゃれなカフェなどが立ち並びます。大統領官邸などもこの界隈にあるそうで、途中でガードマンが警備しているのを見ました。その中で気になっていたお店、三清洞スチェビ、おしゃれではありませんが、非常においしくて人気のあるお店だそうで、並ばないと食べられないと聞いていました。

ちょうどお昼時に行ったので、やはり並びました。でも非常に回転がよく、15分程外で待ちましたが、スムーズに案内してもらえました。こちらの売りはなんといってもスジェビという、日本の「すいとん」を平たくしたようなもので、そこに秘伝のタレをまぜて頂きます。旅の途中で出会ったお友達から、三清洞スジェビに行くならば、絶対に、じゃがいものチヂミを食べた方がいい、と勧められていたので、それも頼みました。お味は、とてもおいしかったです。

スジェビ

特におどろいたのがじゃがいものチヂミの甘さです。ふわっと甘さが広がり、外はカリカリで中がやわらかく、とろけるようでした。まさにじゃがいもの旨味そのものを食べているようで、感動の味でした。スチェビのほうも、もちろん評判通りおいしく、スープはあっさりと海鮮系で、そこにうかぶスチェビもつるっと歯ごたえもあり、人が並ぶのも納得の味でした。

キッチンで韓国のおばさんたちが手作りでスジェビを作っている姿も見ることができ、そういった雰囲気もおいしさを演出しているのかもしれないな、と思いました。お値段も1人7000ウォン(500円くらい)ということで非常にリーズナブルで、ランチに最適でした。

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スチェビ

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