1. TOP
  2. サムギョプサル←釜山で一番美味しかったもの

サムギョプサル←釜山で一番美味しかったもの

グルメ/食事 サムギョプサル ソウル以外 釜山
この記事は約 2 分で読めます。 409 Views

この3泊4日でコレが一番おいしかったという食べ物といえば、サムギョプサルと呼ばれる豚の焼き肉です。分厚い豚の3枚肉を鉄板の上でジュージューと焼き、焼き上がったら、ハサミで一口大に切り分け、その肉をサンチュにのせ、キムチやナムルを一緒に包んで頂くという韓国は一般的な焼き肉のスタイルです。お店に着いてテーブルに座ると、5〜6種類のお通しが並んでいてどれも美味。キムチやサンチュ、ナムル、コチュジャン、イカキムチなど様々な種類のものがならんでいました。

お通しといっても、日本のものとは少し違い、お代わり自由でどれもタダです。緑の唐辛子も並んでいて、友達と一緒にどれだけ食べられるかという競争をしましたが、この唐辛子、始めは全く辛くないのですが、先端から茎に近づくにつれ辛くなりゲームにはもってこいの素材でした。サムギョプサルとくれば、韓国の焼酎です。キムチや唐辛子など辛いものを食べた後に飲む焼酎はなんともいえずおいしかったです。

お酒を飲むときはちょっとしたルールがあるようで、一人では絶対に飲まない、注いでもらったら必ずみんなで飲み干すのが鉄則だそうです。それでもお酒が弱い人は飲み干したフリだけするそうですが。サムギョプサルをおいしく食べる方法を一つ紹介すると、焼いたお肉をサンチュにのせたら、鉄板で焼いたキムチをそのうえにのせ、ナムルとコチュジャンをそのまた上にのせて食べると、味に深みがましていくらでも食べられます。

\ SNSでシェアしよう! /

韓国買い物エステ旅行記集の注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

韓国買い物エステ旅行記集の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

2008年2月博多〜釜山フェリー旅行

この人が書いた記事  記事一覧

  • 新世界免税店@釜山

  • サムゲタンは約1万ウォンでした@釜山

  • 韓国旅行で覚えておくべき韓国語フレーズ4つ

  • 太宗台(テジョンデ)

関連記事

  • エコランド:済州島のテーマパーク

  • タッカンマリ

    東大門の陳玉華ハルメ元祖タッカンマリは夕方がオススメ

  • 夏のホテルのバイキング(≒ビアガーデン)がおすすめ

  • 買い物の穴場 国際市場@釜山

  • 第3トンネルとドラサン駅、38度線

  • チョンジヨン滝@済州島